紅燒肉

原料：生姜、大蒜、大蔥、
調料：鴻禧牌壓榨一級花生油、鳳球唛味極鮮醬油适量、鹽、料酒、冰糖50g；

做法：

1、豬油開(kāi)鍋；

2、倒入冷水，加入生姜少許將(jiāng)五花肉放入鍋中焯水；

3、將(jiāng)焯過(guò)的五花肉撈出放入涼水中；

4、將(jiāng)五花肉切成(chéng)塊狀；

5、將(jiāng)鍋裡(lǐ)放入适量的鴻禧牌壓榨一級花生油和冰糖翻炒至冰糖融化；

6、放入切好(hǎo)的肉塊，倒入料酒、鳳球唛味極鮮醬油和鹽翻炒；

7、再放入生姜大蒜、大蔥和香料進(jìn)行翻炒；

8、加入熱水，大火燒開(kāi)轉小火焖煮1小時(shí)；

9、加上上海青擺盤，撒上湯汁；

10、完成(chéng)擺盤，咬上一口，唇齒留香；