鮑汁香酥肉
發(fā)布時(shí)間：2017-05-18
鳳球唛鮑魚汁，怎麼(me)做菜都(dōu)好(hǎo)吃！
原料：靓五花肉400克；
調料：鳳球唛瑤柱鮑魚汁、高度曲酒50克、精鹽、白糖、鳳球唛馬鈴薯澱粉、鴻禧牌壓榨一級花生油各适量。
做法：
1、把五花肉洗淨去皮，切成(chéng)1厘米厚薄片，放在盆裡(lǐ)；
2、加入曲酒撈勻腌制15分鍾，然後(hòu)放入鳳球唛瑤柱鮑魚汁、白糖、精鹽拌勻，拍上鳳球唛馬鈴薯澱粉；
3、燒鍋下鴻禧牌壓榨一級花生油，待油至八成(chéng)熟，放入肉片炸浸至金紅色（以熟爲度）取起(qǐ)；
4、濾去油份上碟即可。
