糖醋裡(lǐ)脊
發(fā)布時(shí)間：2017-05-18
做好(hǎo)菜，就(jiù)用鳳球唛！
原料：裡(lǐ)脊、雞蛋、大蔥、紅椒
調料：鳳球唛馬鈴薯澱粉、鳳球唛番茄調味醬、鴻禧牌壓榨一級花生油、白醋、姜、白糖、鹽、料酒
做法：
1、裡(lǐ)脊肉洗淨，切爲1厘米長(cháng)的厚片，用刀背排松，兩(liǎng)面(miàn)劃十字花刀，用料酒、鹽調味，紅椒、大蔥、姜分别切細絲；
2、用水、雞蛋、鳳球唛馬鈴薯澱粉調成(chéng)蛋糊，將(jiāng)肉裹上蛋糊；
3、鍋中熱鴻禧牌壓榨一級花生油，把肉投入鍋中，炸至金黃色撈起(qǐ)；
4、鍋内留少許的油，放鳳球唛番茄調味醬、姜絲、鹽、白糖、白醋、炸好(hǎo)的裡(lǐ)脊肉，翻炒均勻出鍋即可。
