廚火湘傳，回味無窮 | 第三屆517鳳球唛廚師節暨烹饪大賽（長(cháng)沙站）圓滿成(chéng)功！

4月27日下午兩(liǎng)點，第三屆517鳳球唛廚師節暨烹饪技能(néng)大賽在味園·經(jīng)典長(cháng)沙菜舉行，本次活動由中國(guó)烹饪協會(huì)名廚委員會(huì)、中國(guó)烹饪協會(huì)中式菜肴研發(fā)中心主辦，東莞市東城安好(hǎo)食品商行·鳳球唛協辦。中國(guó)烹饪協會(huì)副秘書長(cháng)、名廚委員會(huì)常務副主席、中國(guó)烹饪協會(huì)中式菜肴研發(fā)中心主任賈傳剛，中國(guó)烹饪協會(huì)名廚委員會(huì)副主席，中國(guó)烹饪協會(huì)中式菜肴研發(fā)中心副主任羅永存等嘉賓出席了本次活動。

第三屆517鳳球唛廚師節暨烹饪技能(néng)大賽（長(cháng)沙站）共分爲三個環節：第321期中國(guó)廚藝高級技能(néng)研修班鳳球唛專場（長(cháng)沙站）、鳳球唛廚師節烹饪技能(néng)大賽、鳳球唛之夜；集專業培訓、現場比拼及頒獎典禮于一體，搭建了廚師業界溝通交流的平台。

第321期中國(guó)廚藝高級技能(néng)研修班鳳球唛專場（長(cháng)沙站）

高級研修培訓讓廚師們得到烹饪專家、大師的言傳身教，與餐飲行業大師面(miàn)對(duì)面(miàn)交流，增進(jìn)技藝，并了解行業前沿信息，以适應餐飲市場日新月異的發(fā)展需要。

第三屆517鳳球唛廚師節暨烹饪技能(néng)大賽（長(cháng)沙站）

此次技能(néng)大賽吸引上百名專業廚師參與廚藝比拼，其中17組廚師代表以鳳球唛爲主要調味品，烹制出34道(dào)精品湘菜參與廚藝技能(néng)比賽。  

中國(guó)烹饪大師、湘菜大師黃明輝、丁建國(guó)、向(xiàng)方、陳冬高、黃紹滿等專業人士擔任比賽評委，從賽前準備、專業加工、作品呈現、口味質感等四個維度對(duì)衆多參賽廚師的烹饪作品進(jìn)行評分。

專業廚師通過(guò)品鑒活動親嘗用鳳球唛調味品創作的獨特風味，現場互動交流烹饪技法，調味技巧。

作爲本次活動的承辦單位，東莞市東城安好(hǎo)食品商行·鳳球唛爲大賽提供了全系列調味品，滿足現場參賽廚師的調味需求，助力各專業廚師菜品創新，調出好(hǎo)味道(dào)！

 鳳球唛之夜 

經(jīng)過(guò)現場大師評審團的專業品鑒及讨論後(hòu)，最終評選出最具創新獎、最佳質量獎、最具推廣價值獎、最具特色獎各5名。這(zhè)些優秀的參賽者是鳳球唛之夜最閃亮的廚師明星。

此次烹饪技能(néng)大賽（長(cháng)沙站）參賽選手來自湖南各地州市，以廚藝會(huì)友，相互切磋，色、香、味、形俱全，充分體現了廚師們的專業烹饪水平。

517鳳球唛廚師節旨在爲廚師搭建交流平台，讓廚師在交流中相互學(xué)習、相互促進(jìn)，博采衆長(cháng)，在各種(zhǒng)烹饪理念的交彙中不斷創新開(kāi)拓。

鳳球唛作爲陪伴中國(guó)廚師26年，懂行又懂廚師的專業品牌，始終站在廚師兄弟的身邊，爲廚師的發(fā)展和行業的進(jìn)步出謀劃策。未來，鳳球唛品牌將(jiāng)繼續整合自身資源，創造機會(huì)，與廚師兄弟加強交流學(xué)習、共同成(chéng)長(cháng)，弘揚中國(guó)飲食文化，提升中國(guó)菜的整體品牌影響力！中國(guó)菜，就(jiù)用鳳球唛！